Jede Region bietet eine ganz eigene Kulinarik und Speisen, die andernorts oftmals v\u00f6llig unbekannt sind und eher nicht auf den Tisch kommen. Es lohnt sich also unbedingt, die regionale K\u00fcche auszuprobieren, wenn man in Frankfurt Oder zu Gast ist.<\/p>\n
Welche Gerichte sind eigentlich typisch f\u00fcr Frankfurt Oder bzw. f\u00fcr die Region?
\nWir m\u00f6chten Sie heute mal auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Denn auch hier gibt es leckere, regionale Gerichte, die es sich lohnt, zu probieren. Durch die N\u00e4he zu Polen ist die K\u00fcche in Frankfurt Oder leicht polnisch angehaucht. Ansonsten steht h\u00e4ufig die typische Brandenburger K\u00fcche auf der Speisekarte: Sie ist sehr bodenst\u00e4ndig mit Fisch, Pilzen aus den zahlreichen W\u00e4ldern und Obst sowie Gem\u00fcse vom Bauern nebenan.<\/p>\n
Zu den regionalen Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen:<\/p>\n
\u2022 Teltower R\u00fcbchen
\n \u2022 Knieperkohl
\n \u2022 Spargel
\n \u2022 Spreew\u00e4lder Gew\u00fcrzgurken
\n \u2022 Lein\u00f6l mit Quark
\n \u2022 Pellkartoffeln mit Quark
\n \u2022 Gr\u00fctzwurst
\n \u2022 Kartoffelauflauf M\u00e4rkische Art
\n \u2022 Eierkuchen<\/p>\n
Kulinarik in Slubice
\nIn Slubice kommen nat\u00fcrlich vor allem typisch polnische Gerichte auf den Tisch. Von Suppen \u00fcber Bigos, Piroggen, Zurek, Fleisch und Fisch ist alles vorhanden. Au\u00dferdem finden sich in vielen Restaurants Nudel- und Reisgerichte auf der Karte. Krautsalat wird fast \u00fcberall serviert.<\/p>\n
Doch was sind eigentlich Piroggen, Bigos und Zurek? <\/p>\n
Unter Bigos versteht man einen Krauteintopf aus ged\u00fcnstetem Sauerkraut mit unterschiedlichem Fleisch und verschiedenen Wurstsorten. Die weiteren Zutaten k\u00f6nnen variieren. Bigos wird als das Nationalgericht Polens angesehen.<\/p>\n
Piroggen muss man sich in etwa so vorstellen wie Maultaschen, Tortellini oder Ravioli. Es handelt sich dabei um Teigtaschen aus Hefeteig, Bl\u00e4tterteig oder Nudelteig, die eine F\u00fcllung z.B. aus Hackfleisch haben. Generell k\u00f6nnen Piroggen aber auch mit anderen Leckereien gef\u00fcllt sein \u2013 zum Beispiel mit Sauerkraut und Pilzen, einer anderen Fleischsorte oder aber vegetarisch nur mit Gem\u00fcse.<\/p>\n
Sehr lecker ist auch Zurek, ein Gericht, das in Polen vor allem an Ostern traditionell auf den Tisch kommt. Es handelt sich dabei um eine Mehlsuppe, die mit saurem Roggenschrot zubereitet wird. Gekocht wird entweder mit oder ohne Fleischeinlage.<\/p>\n
Sie sehen also: Auch kulinarisch ist Frankfurt an der Oder immer eine Reise wert! Probieren Sie unsere regionalen Spezialit\u00e4ten und lassen Sie sich unserem Hotel zur alten Oder oder in einem der zahlreichen Restaurants in der Umgebung kulinarisch verw\u00f6hnen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jede Region bietet eine ganz eigene Kulinarik und Speisen, die andernorts oftmals v\u00f6llig unbekannt sind und eher nicht auf den Tisch kommen. Es lohnt sich also unbedingt, die regionale K\u00fcche auszuprobieren, wenn man in Frankfurt Oder zu Gast ist. Welche Gerichte sind eigentlich typisch f\u00fcr Frankfurt Oder bzw. f\u00fcr die Region? Wir m\u00f6chten Sie heute […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2797,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,22],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3203","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankfurt-oder","8":"category-zur-alten-oder-frankfurt"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3204,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3203\/revisions\/3204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zuraltenoder.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}